CORNES°°°DE°°GAZELLE(KA'BOGHZEL)

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

ingrédients pour la pâte:

~175 gr de farine.

~1 pincée de sel.

~1/2 c à c de vanille.

~75 gr de margarine fondu.

~2 cà s d'eau de fleur d'oranger.

~un peu d'eau pour ramasser la pâte.

POUR LA FARCE:

~185 gr d'amande moulues.

~85 gr de sucre.

~35 gr de margarine fondu.

~1 càs de fleur d'oranger.

POUR LE gLaçage:

~100 gr de sucre glace.

~1 blanc d’œuf.

~1 pincée de sel.

~11/2 càc de jus de citron.

~1/2 càc de vanille.

Préparation:

1~dans une terrine, mélanger les ingrédients de pâte
pour obtenir une pâte molle.

dans une deuxième, mélanger les ingrédients de la farce.

2~prendre la pâte, faire de petites boules, les étaler finement
avec un verre faire des ronds. Prendre une boule de farce

l’envelopper dans la pâte et former des cornes de gazelle.

3~les disposer sur un plateau et enfourner les à une température de 140° à 150°

TH 4/5 pendant 20 mn.

4~dans 6 ou 7 tasses, préparer les différentes teintes, puis à l'aide

d'un pinceau à pâtisserie décorer vos gazelles lolll

conseil :faite très attention à la cuisson pour que la
farce ne durcisse pas. la pâte doit être d'une couleur claire.