CORNET°°°A°°°LA°°°NOIX°°°DE°°°COCO

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

ingrédients:

PÂTE:

~1 de farine

~200 gr de grains de sésame grillés.

~250 gr de margarine fondue.

~3 jaunes d’œufs.

~eau de fleurs d'oranger.

FARCE:

~3 bols de noix de coco.

~1 bol de sucre.

~1/2 càc d'extrait de vanille.

~3 à 4 œufs.

Préparation:

1~mélangez la farine tamisée avec les graines de sésame.

ajoutez la margarine fondue, sablez le mélange, ajoutez les jaunes d’œufs mouillez avec l'eau de fleurs d'oranger afin d'obtenir une pâte malléable.

2~étalez la pâte sur une épaisseur de 2 mm
découpez des ronds de 8 cm, réservez.

PRÉPAREZ LA FARCE :

1~mélangez la noix de coco avec le sucre la vanille
puis les œufs un à un afin d'obtenir une pâte homogène

formez avec des boudins.

2~déposez au centre de chaque rond de pâte un boudin de farce.

3~croisez les deux extrémités du cercle
lui donnant la forme d'un cornet.

4~disposez sur une tôle enfarinée et faites cuire au four 15 mn à peu prés.

5~aussitôt sortis du four, mielez les gâteaux.