CRÊPES AU MIEL ET CITRON

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

ingrédients pour:10 crépes.

préparation:15mn.

cuisson:30mn.

~150gr de farine.

~30gr de sucre.

~2 œufs.

~25cl de lait.

~30gr de beurre salé.

~2 càs d'eau de fleur d'oranger.

~2 càs de rhum.
(j'ai mis du sucre vanille).

POUR LA GARNITURE:

~2 citrons.

~miel.

~graines de sésame.

Préparation:

1~Mélangez la farine et le sucre, ajoutez les œufs et délayez progressivement la pâte avec une cuillère en bois.

2~Faites chauffer le lait et, hors du feu, laissez-y fondre le beurre. Versez ce mélange très doucement à la préparation précédente pour l'amalgamer à la pâte.

3~Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et le rhum (vanille pour moi). Mélangez bien, la pâte est prête.

4~Pour faire cuire les crêpes, utilisez une poêle chaude légèrement beurrée entre chaque crêpe. 5~Proposez chaque crêpe arrosée d'un filet de jus de citron, de 1 càc de miel et saupoudrée de graines de sésame.