ESCALOPES DE VEAU GRATINéES AU JAMBON

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

ingrédients pour 4 pers:P1010740

*4 escalopes de veau.

*2 tranches de jambon.

*1 càs de moutarde forte.

*2 càs de parmesan râpé.

*4 tranches de fromage fondu.

*4 càs d'huile d'olive.

*sel,poivre.

Préparation:

1*Salez, poivrez les escalopes, poêlez-les 2 mn de chaque coté sur feu vif dans l'huile. Posez-les sur une plaque du four. Badigeonnez-les de moutarde et placez sur chacune une demi-tranche de jambon, une tranche de fromage fondu et du parmesan.

2*Dorez 5 mn sous le gril du four chaud. Servez avec des crudités....