FELFEL°°°salade°°°de°°°poivron°°°

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Bonjour a tous

Aujourd'hui je vous proposer une salade de poivrons que vous pouvez manger aussi bien chaude que froide.

Se plat un un vrai régaler si vous aimer les poivrons.

Moi j'adoreeee lol.

Bonne appétit,saha ftourkoum à tous.

Ingrédients:

~5 Poivrons(rouge et vert).

~4 Grosses tomates mures.

~2 Gousses d'ail.

~Huile d'olive.

~Sel et poivre.

~1 Oignon.

Préparation:

1~Griller, peler les poivrons, ôter leur les graines

Rincer et laisser égoutter.

2~Ôter la peau des tomates, les couper en petits morceaux dans une marmite ou autre
Avec de l'huile d'olive, saler poivrer. Mettre les gousses d'ail et l'oignon finement hachées.
Mettre à revenir à feu doux laisser évaporer completement l'eau des tomates.

3~Une fois l'eau évaporer et les tomates cuites, rajouter les poivrons
Que vous aurez couper en morceaux.
Laisser mijoter à petit feu 1 bonne 1/2 heure a peu près.

Il faut que la préparation ne soit n'y trop sèche n'y trop liquide.

4~Se plat se mange aussi bien chaud que froid.

Vous pouvez rajouter un filet d'huile d'olive sur le dessus.