Flan à la rhubarbe et aux fraises

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un super flan, il et extra bon. donc je vous le conseil absolument, surtout si comme moi vous adoré la rhubarbe et les fraises bien sur.

1* Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

2*Grattez le bâton de vanille et placez les éclats récoltés dans la crème fraîche.

3*Nettoyez la rhubarbe et coupez-la. Faites de même avec les fraises. Beurrez les ramequins. Garnissez-les de rhubarbe, de fraises et d'un peu de sucre. Passez la crème dans un tamis.

4*Dans un récipient, placez la farine, l'oeuf, le sucre, la levure et la crème. Battez le tout. Incorporez aux ramequins.

5*Faites cuire le tout pendant 10 minutes.