GATEAU LEGER AU YAOURT

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 pers.

Préparation:20mn.

Cuisson:50mn.

~330Gr de farine.

~100Gr de sucre.

~4 Œufs.

~1 Yaourt nature.

~1 Orange.

~1 Sachet de levure.

~1 Càc d'extrait de vanille.

~15Cl d'huile.

Préparation:

1~Fouetter les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporer l'huile en filet tout en continuant de fouetter.

2~Incorporer la farine et la levure à l'aide d'une spatule. Ajouter le zeste râpé et le jus de l'orange, l’extrait de vanille et le yaourt, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3~Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire 50 mn au four préchauffé à 180°C. Démouler tiède.