GATEAU°°AU°°CHOCOLAT°°ET°°AUX°°POMMES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients: pour 8 pers.

Préparation:30mn.

Cuisson:1h environ.

Repos:1heure.

~500 Gr de pommes.

~300 Gr de farine.

~375 Gr de beurre(j'ai mis 200gr).

~250 Gr de sucre.

~3 Gros œufs.

~50 Gr de cacao amer.

~2 Càc de levure.

~1 Pincée de sel.

~1 Portion de glaçage.

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Préparation:

1~Préchauffez le four à 180°C (th. 6). tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.

2~Pelez et épépinez les pommes puis râpez-les grossièrement. Mélangez-les avec la farine, le beurre, le sucre poudre, les œufs, le cacao, 10 cl d'eau, la levure et le sel.

3~Versez la préparation dans le moule, mettez au four et laissez cuire pendant environ 1 heure. Jusqu'à ce que la pointe d'un couteau piquée au centre ressorte sèche.

4~Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 mn avant de le démouler sur une grille.

5~Couvrez le dessus et les cotés du gâteau avec le glaçage et laissez durcir celui-ci pendant 1 heure à température ambiante.

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