°°°H'RISSA°°°

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients: pour une 20taines.

Préparation:20mn.

Sans Cuisson.

~1 Mesure d'amandes finement moulues.

~1 Mesure de sucre glace bien tamisé.

~Colorants avec arômes correspondants.

~4 À 5 oeufs.

~Pour 1 mesure prendre un bol,un verre ou autre
Et mesuré les ingrédients toujours avec le même bol. . .

Préparation:

1~Dans un récipient, mettre les amandes et le sucre glace. Ajouter au fur et à mesure les blancs d’œufs battus en neige. Jusqu'à obtenir une pâte malléable.

2~Diviser en boules de méme dimension, que vous colorerez chacune d'une couleur différente, à l'aide des colorants alimentaires dilués avec leurs correspondants.

3~Mélanger ensuite toutes les boules ensemble, afin d'obtenir une couleur dégradée. Former des petites boules de 3 cm de diamètre.

4~Les aplatir puis les pincer leurs pourtours à l'aide d'un "nekkach" ou autre. Pour finir, piquer une amande au sommet de chaque gâteau. Présenter dans des caissettes. Remarque : ces gâteaux ne doivent pas être cuits au four.

Nekkach

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