JUS DE LÉGUMES AU MAA ZHAR(fleur d'oranger)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 pers.

Préparation:15mn.

Ingrédients:

Jus de betteraves:
-500Gr de betteraves rouges crues.
-250Gr de sucre.
(J'ai mis le sucre en morceaux de mon
Partenaire béghin say,sucre stévia. )Link
-2 Oranges.
-1 Càs de fleur d'oranger.
-2 Branches de menthe fraîche.

Jus de carottes:
-500Gr de carottes.
-250Gr de sucre.
2 Oranges.
-1 Càs de fleur d'oranger.
-2 Branches de menthe fraîche.

Jus de concombre:
-500Gr de concombre.
-250Gr de sucre.
-2 Oranges.
1 Càs de fleur d'oranger.
-2 Branches de menthe fraîche.

Préparation:

1**Épluchez les carottes, les betteraves rouge et les concombre. Détaillez concombre et carottes en grosses rondelles, et les betteraves en quartiers.

2**Séparément, mixez les morceaux de concombre, de carottes puis de betteraves dans un mixeur à soupe, ou bien à la centrifugeuse. Filtrez-les éventuellement.

3**Coupez toutes les oranges en deux. Pressez-les à l'aide d'un presse-agrumes et recueillez le jus. Ajoutez sucre et jus d'oranges dans les jus de concombre, de carottes et de betteraves. Ajoutez ensuite l'eau de fleur d'oranger dans les trois jus.

4**Ciselez la menthe, ajoutez-la dans les trois jus. Versez-les dans de jolies coupes.