MOELLEUX°°°AU°°°COEUR°°°COULANT

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers:

Préparation:15mn.

Cuisson:15mn.

Repos:2heures.

~150 Gr de chocolat.

~150 Gr de beurre ramolli(+15gr pour les moules).

~100 Gr de sucre(+30 gr pour les moules).

~50 Gr de farine.

~3 Œufs.

Préparation:

1~faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.
hors du feu, ajoutez le beurre mou détaillé en petits dés.

mélangez bien.

2~battez les œufs entiers et le sucre jusqu'à blanchiment.
incorporez le chocolat, puis la farine tamisée.
beurrez 4 ramequins individuels. Assez hauts.
puis poudrez-les de sucre. Remplissez-les avec la préparation

et placez 2 heures au frais.

3~allumez le four sur TH. 8 (240°).
disposez les moules sur une plaque, glissez au four
et faites cuire pendant 10 à 12 mn.
les moelleux doivent être gonflés, croustillants
à l’extérieur et coulant au centre.