PETIT°°°PAIN°°°AU°°°LAIT°°°EN°°°POUDRE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour une 10zaines.

Préparation:15mn.

Cuisson:20mn.

~600 Gr de farine.

~50 Gr de lait en poudre.

~20 Gr de beurre.

~Sel selon gout.

~1 Càs de sucre.

~100 Gr de maïzena.

~1 Càc de levure boulangère.

~1 Càs d'huile.

~50 Gr de sucre en grains.

~1 Œuf.

~Eau selon mélange.

Préparation:

1~Mettre la levure dans un verre, y ajouter le sucre, une càs de farine, ensuite un peu d'eau et laisser le tout fermenter.

2~Mettre dans un robot pour pâte à pain, la farine, le lait, la maïzena, le sel, le beurre fondu l'huile, mélanger jusqu’à homogénéité.

3~Ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à l’obtention d'une pâte homogène. Bien pétrir et laisser lever.

4~Confectionner des petits pains et les disposer sur une plaque. Les laisser lever une 2 fois pendant 15 mn. Badigeonner d’œuf et saupoudre de sucre en grains.

5~Mettre à cuire au four préchauffer 20 mn.