PETS°°°DE°°°NONNE°°°A°°°LA°°°FLEUR°°°D'ORANGER

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers:

Cuisson:15mn.

Préparation::15mn.

~150 Gr de farine.

~2 Œufs.

~12 Cl de lait.

~60 Gr de beurre.

~50 Gr de sucre.

~4 Càs d'eau de fleur d'oranger.

~Sucre glace.

~1 Bain de friture.

Préparation:

1~portez à ébullition le lait avec la fleur d'oranger, 7 cl d'eau, le beurre et le sucre.
ajoutez la farine en une fois et mélangez énergiquement jusqu'à ce que pâte

se détache des parois. Hors du feu, incorporez les œufs un par un.

2~chauffez l'huile à 170°C.
faites-y frire 5 mn des petites cuillerées de pâte par séries de six.

égouttez sur du papier absorbant. Poudrez de sucre glace et servez.

conseil : ils dorent vite.... Mais attendez que l’intérieur soit cuit.