POULET~ORIENTAL~AUX~RAISINS~ET~AMANDES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers:

~1Poulet fermier coupé en morceaux.

~2 Oignons.

~100 Gr de raisins secs.

~80 Gr d'amandes.

~1 Càc de ras-el-hanout.

~1 Càc de cannelle

~2 Càs d'huile d'olive.

~Sel,poivre.

Préparation:

1~Épluchez les oignons et hachez-les. Faites-les revenir dans une cocotte avec d'huile. Ajoutez les morceaux de poulet salés, poivrés. Mettre les épices et laissez revenir 1 mn.

2~Mettre les raisins secs, et les amandes effilés. Ajoutez 20 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter pendant environ 25 mn sur feu doux.

Servez le poulet bien chaud.