Rousquilles

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 8 à 10 biscuits :45g de beurre150g de farine45g de sucre glace1 jaune d’œuf15g de miel1 cuillère à soupe de lait1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Pour le glaçage :150g de sucre glace3 à 4 cuillères à soupe d’eau mélangée à de l’eau de fleur d’oranger

Préparation:

Mettez le tout dans un saladier et malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Divisez en 8 à 10 morceaux. Formez des boudins d’1. 5 cm de diamètre environ et de 8 à 10 cm de long et formez des anneaux. Déposez au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 12 à 15 min à 180°C. Quand ils sont cuits et refroidis, préparez le glaçage en mélangeant peu à peu l’eau. Le mélange doit être très épais. Recouvrez les biscuits de ce glaçage et laissez sécher.