1*Déroulez la pâte sablée dans un moule beurré. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et faites-la cuire à blanc 10 mn th6. faites fondre le chocolat au bain-marie, puis, hors du feu, versez-le sur le fond de tarte précuit. N'éteignez pas le four. P1010575.
2*Pelez les pommes, coupez-les en tranches fines et disposez-les en rosace sur le fond de tarte. Saupoudrez de 25 gr de sucre et enfournez 15 mn. P1010576.
3*Faites fondre le beurre dans une casserole avec le reste de sucre et laissez caraméliser. P1010577 sortez la tarte, recouvrez-la du mélanger et enfournez de nouveau pour environ 20 mn....
Recette de star cuisine. P1010580.
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