TRUFFES°°°AUX°°°ÉPICES°°°DE°°°NOËL

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour:6pers.

Préparation:15mn.

Repos:6h.

~200Gr de chocolat noir.

~Cacao en poudre.

~120Gr de beurre.

~2 Jaunes d’œufs.

~1 Sachet de sucre vanille.

~1/2 Càc de cannelle en poudre.

~1/2 Càc de gingembre en poudre.

Préparation:

1~Râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux. Faites-le fondre au bain-marie avec le sucre vanille. Incorporez le beurre ramolli mélangez bien.

2~Ajoutez les épices et mélangez de nouveau.

3~Placez la ganache obtenue au frais pendant 6h.

4~Versez du cacao en poudre sur une assiette. Prélevez un peu de mélange à l'aide d'une petite cuillère puis formez des petites boules régulière avec les mains.

5~Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre conservez au frais mais pas au réfrigérateur. Servez.

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