VERRINES AUX KIWIS ET A LA RHUBARBE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients pour:4 pers.

Préparation:20mn.

Cuisson:15mn.

Repos:15mn.

~250Gr de kiwis.

~500Gr de rhubarbes.

~120Gr de sucre.

~2 Yaourts à la grecque.

~1 Càc de cannelle.

Préparation:

1~Effilez la rhubarbe et découpez-la en morceaux. Saupoudrez-les de trois cuillerées à soupe de sucre et laissez-les dégorger 15 mn dans une passoire. Nettoyer les kiwis et les couper en lamelles. Mélangez les yaourts dans un récipient.

2~Égouttez la rhubarbes et versez-la dans une casserole avec le reste du sucre. Laissez cuire 10/12 mn et ajoutez les kiwis et la cannelle, mélangez. Éteignez le feu et laissez tiédir. Répartissez les yaourts dans quatre verres et complétez de compote de kiwis-rhubarbe. Et servez.