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PETITE CREME AU CHOCOLAT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de chocolat noir 80 G de sucre en poudre 80 G de beurre 30 Cl de crème liquide 1 Pincée de cannelle ou 1 grosse pincée de gingembre frais râpé.
Préparation:
Chauffer 20 cl de crème avec la cannelle (ou gingembre) et le sucre.
Ajouter le chocolat coupé en morceaux et laisser cuire à petits frémissements pendant 10 mns, en remuant très régulièrement.
Hors du feu ajouter le reste de crème et le beurre coupé en parcelles.
Fouetter bien et répartir dans des verrines.
Placer les crèmes au frais pendant 1 heure et servir froid.
Publié par dancetaria - https://www.lesfoodies.com/dancetaria