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Tarte tatin aux pommes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 8 pommes épluchées et coupées en 8 "quartiers"
- 100 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanille
- cannelle
Préparation:
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, répartir le sucre en une couche uniforme. Faire chauffer sur feu moyen. Le laisser fondre sans mélanger. Attendre qu'il ait pris une bonne couleur de caramel, pas trop foncé.
Pendant ce temps, beurrer le moule avec un peu des 60 g de beurre. Une fois le caramel prêt, le verser dans le moule. Ajouter le reste du beurre en dés puis disposer les pommes et saupoudrer de cannelle et du sucre vanille Mettre la pâte sur les pommes et rentrer les bords dans le moule. Enfourner une quarantaine de minutes a 180 °
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Publié par La cuisine de lili - https://www.lesfoodies.com/daniel77