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Panna cotta coco-kiwis au thermomix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Kiwis220 G de crème fraîche liquide 265 G de lait de coco40 G de sucre de coco2 1/2 Feuilles de gélatine 1 Ou 2 c à soupe de miel 1 Cs d'arôme vanille
Préparation:
Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.
Dans le bol mettre 265 g de lait de coco, 220 g de crème fraîche liquide, 1 cs d'arôme vanille, 40 g de sucre de coco.
Programmer 12 mn 90°C V1.
Incorporer la gélatine essorée.
Programmer 2 mn V2.
Repartir dans les verrines laisser refroidir et mettre 3 h au réfrigérateur.
Eplucher les kiwis et les couper en morceaux.
Dans le bol mettre les kiwis, 1 ou 2 cs de miel (à ajuster selon votre goût).
Cuire 5 mn 90°C V2 et mélanger 35 sec V6.
Répartir la purée de kiwis sur les panna cotta et remettre au frais.
Dans le bol mettre 265 g de lait de coco, 220 g de crème fraîche liquide, 1 cs d'arôme vanille, 40 g de sucre de coco.
Programmer 12 mn 90°C V1.
Incorporer la gélatine essorée.
Programmer 2 mn V2.
Repartir dans les verrines laisser refroidir et mettre 3 h au réfrigérateur.
Eplucher les kiwis et les couper en morceaux.
Dans le bol mettre les kiwis, 1 ou 2 cs de miel (à ajuster selon votre goût).
Cuire 5 mn 90°C V2 et mélanger 35 sec V6.
Répartir la purée de kiwis sur les panna cotta et remettre au frais.
Publié par Dany33 - https://www.lesfoodies.com/dany33