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Velouté de celeri rave au thermomix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
360 g de céleri rave 200 g de pomme de terre special purée 150 g de lait de coco 50 g d'oignon20 g d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 2 pincées de sel (à ajuster selon votre goût) 2 pincées de poivre (à ajuster selon votre goût)2 pincées de curcuma (à ajuster selon votre goût)Un mélange de graines avec des petits morceaux de figues sèches 450 g d'eau
Préparation:
Dans le bol du robot ajouter 50 g d'oignon et mixer 5 sec V5 râcler les parois du bol.
Ajouter 20 g d'huile d'olive.
Cuire 5 mn 100°C V1 sans gobelet doseur.
Ajouter 360 g de céleri rave coupé en petits morceaux, 200 g de pommes de terre coupées en petits morceaux, 450 g d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre et le curcuma.
Cuire 25 mn 100°C V1.
Ajouter 150 g de lait de coco.
Mélanger 1 mn V4 en augmentant progressivement jusqu'a 9.
Verser dans les bols en ajoutant un mélange de graines ainsi que des petits morceaux de figues sèches.
Ajouter 20 g d'huile d'olive.
Cuire 5 mn 100°C V1 sans gobelet doseur.
Ajouter 360 g de céleri rave coupé en petits morceaux, 200 g de pommes de terre coupées en petits morceaux, 450 g d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre et le curcuma.
Cuire 25 mn 100°C V1.
Ajouter 150 g de lait de coco.
Mélanger 1 mn V4 en augmentant progressivement jusqu'a 9.
Verser dans les bols en ajoutant un mélange de graines ainsi que des petits morceaux de figues sèches.
Publié par Dany33 - https://www.lesfoodies.com/dany33