POIRE AUX ROQUEFORT

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une grosse boite de poire au sirop 250g de fourme d'ambert (moins fort au gout que le roquefort) 20cl de creme semi epaisse 1 pot de creme epaisse noix 4 tranche de pain broché sel poivre

Préparation:

Dans une casserole faire cuire les poires dans leur sirop avec du miel environ 20 min a feu doux. Dans une autre casserolle mettre les cremes puis le fromage coupé en dé. Faire fondre entierement le fromage. Ajouter les noix fraichement mixer.

Faire toaster le pain bricher et le placer au centre de votre assiette. Sur le pain déposer une demi poire puis recouvrez avec la creme. Servez chaud.

Entrée copieuse mais l'avantage c'est que si il vous reste de la sauce elle se conserve et accompagne tres bien pates, pomme de terre, ou un bon steak au bleu hum.