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CHOUQUETTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 ml d’eau125 g de farine60 g de beurre1 pincée de sel 50 g de sucre4 œufsSucre en grains
Préparation:
Faire bouillir l’eau, sucre, beurre et la pincée de sel.
Quand le mélange bou, ajouter d’un coup la farine hors du feu et mélanger énergiquement.
Remettre sur le feu et continuer de mélanger.
Laisser refroidir 1 minutes et ajouter les œufs un par un et mélanger bien.
A l’aide d’une poche à douille formez des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et saupoudrer de sucre perlé.
Enfourner 20 a 25 minutes à 180c.
Publié par délice orient - https://www.lesfoodies.com/ddliceorient