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FILETS DE SARDINES À LA TOMATE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 kg de filets de sardines Persil 1 tomate pelée et concassée 1 cas de tomate concentré 1 oignon, 3 gousses d’ail Sel et poivreHuile1 verre d’eauPaprika, cumin
Préparation:
Laver et nettoyer les sardines, retirer l’arrête centrale et les écailles.
Dans une poêle, faire revenir l’ail et l’oignon finement haché avec un filet d’huile.
Rajouter la tomate concassée, le concentré de tomate, les épices puis le verre d’eau.
Rajouter les filets de sardines parsemez de persil haché, fermer avec le couvercle et laisser cuire tranquillement à feu doux.
Publié par délice orient - https://www.lesfoodies.com/ddliceorient