MHALBI

Dans une casserole mélanger le lait, la farine de riz, sucre et bien mélanger.

Placer sur un feu doux et laisser jusqu’à ce que le mélange frémisse en remuant assez souvent.

Ajouter l’eau de rose et laisser encore une minute sur le feu.

Verser dans des coupes puis laisser refroidir.

Placer au frais pendant au minimum 3 heures.

Decorer avec la cannelle.