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TABOULÉ ORIENTAL
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 tomates1/2 concombre250 g de semoule fine ou moyenne50 g de raisin secs2 cas d’huile d’olive 2 cas de jus de citron Sel et poivre Menthe fraîche et coriandre
Préparation:
Préparer la semoule pour qu’elle ait bien le temps de gonfler.
Couper les tomates et le concombre en tout petits dés.
Placer les tomates, le concombre dans un saladier et recouvrir avec la semoule.
Arroser d’huile d’olive et de jus de citron, saler et poivrer et bien mélanger et réserver au frais.
Faire gonfler les grains de raisin dans de l’eau chaude, ajouter les raisins dans le saladier puis ajouter la menthe et la coriandre fraîche finement ciselée.
Publié par délice orient - https://www.lesfoodies.com/ddliceorient