Coleslaw fait maison

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 à 6 personnes:1 petit choux blanc1 carotte1 oignon rouge5 c à s de mayonnaise de qualité5 c à s de yoghourt nature1 c à c de moutarde de Dijon1 c à c de vinaigre de vin1 poigné de ciboulette fraicheSel et poivre

Préparation:

Finement coupé le choux ainis que la carotte. Coupé l'oignon en fine tranche.

Mettre dans un bol et rajouter la mayonnaise, le yoghourt, la moutarde et le vinaigre de vin. Rajouter la ciboulette fraiche et bien mélanger.

A servir tout de suite ou à conserver 24h au frigo.

Variations :

Remplacer le choux par de fenouil.

Rajouter du cheddar rapé (100 gr).