Gratin style Pizza / 500 calories

500 Calories par portion - bon substitut d'une pizza.

Préchauffer le four à 200°. Et chauffer un l'huile dans une petite casserole. Rajouter l'ail haché. Dès qu'il dore, rajouter les tomates, le concentré de tomate, le vinaigre, une pincé de sucre, du basilic, et du sel et poivre. Cuire à feux doux pendant 10 minutes.

Transférer la sauce dans deux plats à gratins et repartir dans chacun d'entre eux, la mozzarella, les coeurs d'artichauts, les les olives. Faire un puit au centre et mettre l'oeuf.

Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soit bouillants et l'oeuf bien cuit (fondant au milieu).

Pendant que le gratin est au four, faire griller la ciabatta sans matières grasses.

Sortir les gratins, rajouter le jambon de parme et de feuille de basilic fraiche. Servir avec la ciabatta grillés.

Puis à vous de jouer avec en rajouter des épinards par exemple ou ce que vous voulez !

Bon appétit !