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Sauté de boeuf rapide
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de riz cuit450 gr de boeuf coupé en tranches2 c à s d'huile d'olive450 gr de brocolis et autres legumes (ici carottes, pois gourmands, poivrons)120 ml de jus d'orange1 c à s de sauce soja2 c à c d'amidon de mais (Maizena)1 c à c de gingembre1/2 c à c de piments séches en poudre
Préparation:
Réchauffer le riz.
Dans un wok avec 1 c à s d'huile, faire revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit marron. Retirer du wok et mettre de coté.
Rajouter le reste de l'huile et faire revenir dans le wok.
Dans un bol mélanger le jus d'orange, la sauce soja l'amidon de mais, gingembre et piments sechés. Rajouter la viande dans le wok, puis rajouter la sauce.
Servir avec le riz chaud.
Publié par Deborahk - https://www.lesfoodies.com/deborahk