Sauté de poireaux, Crevettes et feta

Dans un bol mélanger 150 ml d'eau avec le jus de citron, l'amidon de mais et le bouquet garni. Mettre de côté.

Dans un bol, mettre le couscous et un autre bouquet garnis et recouvrir d'eu bouillante. Laisser cuire.

Faites chauffer le wok avec un peu d'huile d'olive et faire revenir les poireaux pendant 3 minutes jusqu'à tendre.

Enlever les poireaux du wok et mettez de côté.

Mélanger la sauce au citron et la mettre dans le wok, une fois bouillante, ajouter les crevettes et laisser cuire 2 à 3 minutes. Ajouter les poireaux et la feta.

Servir chaud avec de la semoule et des petits cube de feta.

Bon appétit !