Poulet Bang Bang

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

350 G de blancs de poulet1 Trait d'huile de sésame2 Cuillère à soupe de pâte de sésame1 Cuillère à soupe de sauce de soja claire 1 Cuillère à soupe de bouillon de volaille1/2 Cuillère à café de sel1 Pincée de sucre8 Cuillères à soupe de feuilles de laitue ciselées1 Cuillère à soupe de graine de sésame grillées (en garniture) Purée de piment (optionnel)

Préparation:

Tout d'abord mettre le poulet dans une casserole d'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter 8 à 10 minutes. Egoutter, laisser tiédir et couper en morceaux.

Dans une terrine, mettre l'huile de sésame, la pâte de sésame, la sauce de soja, le bouillon de volaille, le sel et le sucre. Battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous et incorporer le poulet.

Répartir la laitue sur un plat ajouter le poulet et la sauce, et parsemer de graines de sésame. Mettre de la purée de piment en accompagnement si vous aimez les plats pimentés. Servir.