Pate a la rouellebonara

1. Faire cuire les farfalles pendant 6 min dans l'eau bouillante salée (al dente).

2. Coupez la viande de façon a former des genres de gros lardons puis la passer quelques minutes (2 ou3) à la poele avec l'oignon couper en lamelle.

3. Ajouter la creme (on peut aussi ajouter quelque lardon si il ne reste pas assez de rouelle) salez et poivrez.

4. Disposez la preparation sur les pates puis ajoutez le jaune d'oeuf (sur la photo le jaune d'oeuf est dejà melangé a la preparation).

Vous pouvez egalement saupoudrez de gruyère rapé ou de parmesan !