Flamiche aux poireaux

Couper vos poireaux en petits morceaux, les oignons aussi, les faire cuire, saler, poivrer.

Etaler une premiére pate dans un plat a tarte.

Faire une sauce béchamel, puis la mélanger aux poireaux et aux oignons.

Etaler la préparation sur votre patepuis la recouvrir avec la deuxieme pate.

Faire un petit trou avec un couteau au dessuspuis avec un pinceau étaler un jaune d'oeuf pour que ca soit bien roussi, mettre au four.