Quiche aux lardon de saumon

Allumez le four a 210c (th. 7). Garnissez de pate un moule a tarte de 24 cm. Piquez la denombreux coups de fourchette. Caissez les oeufs dans une terrine et battez les a la fouchette avec unde sel.

Poivre puis ajouter le cumin et le piment. Incorporez la creme sans cesser de battre. Repartissez les lardon sur le fond de pate et versezla preparation a la creme. Glissez au four et laisser cuire 35 mn environ, jusqu a ce que la quiche soit doree. Servez chaud ou tiede.