Mini Madeleines au Chocolat Blanc

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 cs de chocolat blanc en poudre (Caotina)150g de farine tamisée100g de beurre130g de sucre1cc de bicarbonate de soude (ou levure)2 oeufs2 cs de lait1/2 cc de sel

Préparation:

Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite le chocolat, la farine, la levure et le sel, puis le lait et le beurre fondu.

Préchauffer le four à 200°C.

Remplir les empreintes (pour les mini madeleines : 1/2 cc de pâte par empreinte) et enfourner pour 6 à 10 min. Bien surveiller la cuisson car les madeleines colorent très vite.

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