Panna Cotta aux Caramels

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20cl de crème liquide (3%)20cl de lait30 caramels Werther's original (20?)2g d'agar agar

Préparation:

Dans une casserole, chauffer la crème et le lait avec les caramels (la recette originale indiquait 30 caramels mais c'est très sucré, 20 suffiraient amplement).

Ajouter ensuite l'agar agar en poudre, bien le délayer et porter à ébullition (bien remuer pour éviter que ça attache.

Laisser bouillir quelques instants (au moins 30s).
Verser dans des verrines ou des moules en silicone (pour un démoulage aisé).
Mettre au frais au moins 4 heures avant de déguster.

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