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Gateau Breton
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Jaunes d'oeufs250 Gr de sucre250 Gr de beurre mou360 Gr de farine1 C-à-c de levure chimique1 Jaune d'oeuf (pour la dorure)
Préparation:
Faire blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs.
Ajouter la farine, la levure et le beurre mou.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Préchauffer le four à 170°.
Disposer la pâte dans un moule beurré et fariné.
Dorer avec un jaune d’œuf.
Enfourner 50 mn à 170°.
Lien vers le site : Les Délices de Florence
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