Tagliatelles jambon Italien courgettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 gr de tagliatelles1 courgettes4 tranches de jambon Italienciboulette fraîche2 c-à-s d'huile d'olive25 cl de crème liquide30 gr de parmesan râpéSel, poivre

Préparation:

Cuire les tagliatelles 10 mn dans l’eau bouillante. Egoutter et réserver.

Couper le jambon italien en morceaux de 2 cm*2 cm. Réserver.

Couper la courgette en fettucine à l’aide d’une mandoline. Faire revenir les courgettes à la poêle avec 2 c-à-s d’huile d’olive. Ajouter la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Laisser cuire à feu doux 5 mn.

Dans une assiette, disposer les tagliatelles et les courgettes.

Faire chauffer la crème liquide avec le parmesan râpé.

Verser la crème sur les tagliatelles. Parsemer de jambon italien. Servir chaud.

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