Verrine mascarpone, schokobons, spéculoos

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Rajouter le mascarpone, le sucre vanillé et les schokobons émiéttés puis mélanger.

Ajouter les blancs d’œufs montés en neige.

Dans une verrine, mettre une couche de speculoos émiettés, une couche de préparation, Ajouter du cacao en poudre pour décorer puis un demi schokobon sur le dessus.

Mettre 2h au réfrigérateur avant de servir.

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