Mbriulate à la sicilienne

- Mettre dans un grand recipient la farine, la levure, le sel, le sucre et l'huile d'olive. Ajoutez au fur et à mesure l'eau chaude commencez à pétrir. Rajoutez en suffisance de la farine jusqu'à obtenir une pâte non collante. Couvrir et laisser reposer 2H.

- Préchauffez le four à 180 °.

- Faire frire les oignon et les faire dorer. Disposez dans des récipient différent les olives & la viande.

- Les 2H sont à présent passées. Faires de petites boule de pâte. Huiler la pâte et l'étalée. Ajouter les olives, les oignon et la viande puis enrouler. Une fois enrouler, enroulez une nouvelle fois (comme un escargot) et disposer sur une platine.

- Faire cuire pendant 20 / 25 minutes.

-Une fois doré sortez les du four & Bon appétit !

PS. le haut de vos Mbriulates pourraient être dur. Ne vous inquiètez pas le tout ramolira une fois qu'elles refroidiront légérement.