Poulet frit a mamie

Verser l'huile dans une cocotte-minute et chauffer le feu à médium pour environ 400°F. Dans un petit bol, mélanger l'oeuf et le lait. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients sec.

Tremper chaque pièce de poulet dans le lait jusqu'à ce qu'elle soit complètement humecter. Rouler le poulet complètement dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobé.

En groupe de quatre ou cinq, descendre les pièces de poulet couvert dans l'huile et fermé le couvercle en place. Cuire environ 10 minutes.

Retirer le poulet et déposer sur du papier absorbant pour l'excédent de gras. Répéter avec le reste des poulets. Un délice vous vous en laicherez les doigts...