Bœuf au citron vert à la Tagalog

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 G de filet de bœuf (coupé en fines tranches) 2 Cuillères à soupe d’huile 1 Cuillère à café de gingembre râpé 1 Citron vert (jus) 5 Cuillères à soupe de sauce de soja 1 Cuillère à soupe d’huile de sésame 2 Gros oignons (coupés en rondelle)

Préparation:

Préparer une marinade avec le gingembre, le jus de citron, la sauce de soja et l'huile de sésame.

Faire mariner le boeuf pendant une demi-heure.

Faire chauffer l’huile dans une poêle puis ajouter le boeuf sans la marinade. Saisir à feu vif 3 à 5 minutes. Avant de couper le feu, ajouter les oignons et la marinade.

Servir chaud avec du riz.