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Escalope de dinde panée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 tranches de moyenne proportion de blanc de dinde1 oeuf1 cube d'ail en poudre1 CAS de moutarde de dijon1/2 CAC de poivre1/2 CAC sel1/2 CAS huile d'olive chapelure de painHuile végétale pour friture
Préparation:
Dans un bol, on mélange la moutarde, ail, sel et poivre et on en enduit les escalopes de dinde pour les laisser reposer 30 min.
On bat l'oeuf à la fourchette dans un 2ème bol.
On trempe les escalopes préparées dans le bol d'oeuf, ensuite on les enduits de chapelure et on les frits dans un poele à feu moyen jusqu'à ce que la croute devienne dorée.
NB : pour savourer les escalopes, aspergers les escalopes frites de quelques gouttes de jus de citron, c'est encore meilleur !
Publié par diableu - https://www.lesfoodies.com/diableu