Quiche lorraine sans pâte

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100G de farine 3 Oeufs entiers 200G de lardons fumés 1/4L de lait 200G de gruyère râpé Sel Poivre Noix de muscade Beurre pour le moule ou papier sulfurisé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine et les oeufs jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Ajouter le lait, saler, poivrer, assaisonner avec la noix de muscade.
Beurre le moule (ou le chemiser de papier sulfurisé).
Y mettre les lardons et recouvrir avec l'appareil.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner.

Et pour le temps de cuisson ? Facile, c'est prêt quand ça sent bon !!