CREPES MILLES TROUS (BEGHRIR)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g de semoule fine 1 sachet de levure instantanée 1 sachet de levure chimique 1 œuf ½ litre d’eau Huile neutre
Pour la Sauce Beurre et du Miel

Préparation:

Mettre tous les ingrédients ensemble sauf l’huile et les mixer pendant 5 min. Laisser reposer la pâte obtenue pendant 20 min. Des bulles devront se former à la surface.

Chauffer une poile anti adhésive et la badigeonner avec un peu d’huile. Verser une louche de pâte et laisser cuire. Les crêpes ne doivent cuire que d’un coté.

Disposer les crêpes en rosace sur un plat afin qu’elles ne se collent pas. Dés que les crêpes sont toutes cuites, préparer la sauce en chauffant la même quantité de miel et de beurre ensemble.

Servir les crêpes miellées avec un thé à la menthe.

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