300 G de potimarron coupé en morceaux6 Figues fraîches3 Oeufs80 G de farine100 G de sucre25 Cl de lait1/2 Sachet de levureCannelle
Préparation:
Cuire le potimarron dans un bol avec de l'eau 4 min au micro-ondes à pleine puissance. Trancher finement les figues.
Egoutter en pressant le potimarron. Mixer le potimarron avec le lait.
Préchauffer le four à 180°c. Casser les oeufs dans un saladier. Incorporer le potimarron. Ajouter progressivement le sucre, la farine, la levure et 1 demi-cuillérée à café de cannelle.
Verser la pâte dans un moule beurré de 30 cm de diamètre. Disposer au-dessus les tranches de figues.
Enfourner 35 min environ.
Publié par diane - https://www.lesfoodies.com/diane