Boeuf en cube à l'oignon

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

C'est une recette que ma mère faisait quand j'étais enfant et que je n'avais pas fait depuis plusieurs années, et en savourant ce repas hier soir je suis vraiment retourner dans les souvenirs de mon enfance.

Ingrédients:

2 lbs (1k) de boeuf en cubes
1 oignon haché finement
1 sachet de soupe à l'oignon
1/4 tasse de bovril au boeuf ( à l'oeil)
De l'eau au 3/4 de la hauteur des cubes
Sel-poivre

Préparation:

Dans une petite rôtissoire, faire revenir les cubes dans un peu de beurre. Retirer les cubes. Faire revenir l'oignon. Remettre les cubes dans la rôtissoire et ajouter le sel-poivre-bovril-eau. Couvrir et cuire au four è 350f environ 2. oohr 2. 30 hr.

Si vous manquer de sauce vous pouvez rajouter du bovril avec un peu d'eau.

http://dianeange.blogspot.com/2011/03/boeuf-en-cube-loignon.html