Duo de crevettes Pifnat et de pétoncles au citron.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je suis une grande amoureuse de fruits de mer sous toute ses formes.
Il ne vous faut que quelques ingrédients :
25 grosses crevettes décortiquées et rincer et éponger
1/4 tasse d'huile vegetale ( moi d'olive)
1/4 tasse clamato ( moi jus de legumes )
4 gousses d'ail hachées finement
1 cuil à soupe jus de citron
1 cuil à soupe de sauce worcestershire
1/2 cuil à thé poivre de cayenne
1 cuil à table de mouitarde de dijon

15 gros pétoncles rincer et éponger
Jus de 1 gros citron.

Préparation:

Mélanger tout les ingrédients pour les crevettes, ajouter les crevettes et laisser mariner 20 minutes. Monter les crevettes sur des brochettes.

Pour ce qui est des péponcles les arroser de jus de citron et mariner.

Préchauffer le four à 450f la grille au centre. Cuire les crevettes 2-3 minutes jusqu'à ce qu, elles soient rosée, les changer de côté.

Monter le pétoncles sur les brochettes et cuire comme les crevettes.

Pour le bar-b-q chauffer au maximum et cuire les brochettes.

http://dianeange.blogspot.com/2010/07/duo-de-crevettes-pifnat-et-petoncles-au.html