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Filet de porc à l'orange et au brie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une nouvelle tentative qui fut un vraie succès .
Ingrédients :
1 gros filet de porc
Beurre
Marmelade à l'orange
Fromage brie
Préparation:
Dans une poêle, faire saisir le filet de tout les côtés dans du beurre.
Retirer de la poêle et laisser reposer 10 minutes (très important)
Ouvrir le filet sur le long en portefeuille.
Étendre de la marmelade à l'orange sur un côté du filet.
Déposer des tranches de brie sur la marmelade et bien fermer le filet à l'aide de pic en bois.
Déposer le filet dans une assiette pyrex et cuire au four à 375f environ 20 minutes si le filet est gros.
Pour une bonne cuisson de filet de porc, il doit être rosé à l'intérieur.
http://dianeange.blogspot.ca/2013/03/filet-de-porc-lorange-et-au-brie.html
Retirer de la poêle et laisser reposer 10 minutes (très important)
Ouvrir le filet sur le long en portefeuille.
Étendre de la marmelade à l'orange sur un côté du filet.
Déposer des tranches de brie sur la marmelade et bien fermer le filet à l'aide de pic en bois.
Déposer le filet dans une assiette pyrex et cuire au four à 375f environ 20 minutes si le filet est gros.
Pour une bonne cuisson de filet de porc, il doit être rosé à l'intérieur.
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Publié par dianeange - https://www.lesfoodies.com/dianeange